普通食物的健康替代品

吃樱桃的女人

健康的家庭烹饪和明智的购物让你控制你的食谱和你的身体.

在你喜欢的食物上做一些小小的改变可以带来很大的营养回报

减少饱和脂肪和反式脂肪通过选择非热带植物油如玉米、油菜籽或橄榄. 这些油含有健康的脂肪——单不饱和脂肪和多不饱和脂肪. 检查营养成分标签避免食用含有氢化油的食物.
选择无盐、低钠和无糖的罐头产品. 购买罐头食品时, 比如番茄制品, 豆类或蔬菜, 寻找标有“低钠”或“不添加盐”的产品.“将食物冲洗干净，沥干水分，去除多余的钠. 当购买罐装水果时，选择那些没有添加任何糖的果汁包装的水果.
使用不粘烹饪喷雾. 烹饪喷雾是在烹饪前或烘烤前用黄油或起酥油准备煎锅的健康替代品.
自己做沙拉酱. 混合健康的不饱和非热带油, 比如橄榄油, 用醋, 比如香醋, 还有一些切碎的香草，用来快速简便地制作油醋沙司. (标准的油醋汁比例是3份油比1份醋). 做一个更健康的奶油酱, 将脱脂或低脂酸奶油或白干酪搅拌在一起, 低脂脱脂牛奶，加入新鲜香草，如莳萝, 龙蒿或韭菜.
购买全谷物. 买面包的时候, 面食, 大米, 饼干及其他谷物制品, 选择全谷物的. 确保“全脂”作为成分表中第一种成分的一部分列出.
选择家禽、瘦肉和鱼. 选择瘦肉和家禽. 烹饪前去除任何可见的脂肪，并在食用前去除任何家禽皮.